Ofenäpfel


Ofenäpfel haben wir sie in
meiner Kindheit genannt.
In der winterlichen Ferienwohnung
hat sie meine Mutter in Alufolie eingepackt
und in die Glut des Feuers gelegt
bis sie gar waren.
Der Apfel zu Muss,
die Eiweiss- Baumnuss- Rosinen- Zucker-
sowie Zimtmischung zu einer Kruste gebacken
ergab dieses einfache Dessert einen Gaumenschmaus.
Schau her, heute Abend war ich zum Essen
bei lieben Freunden eingeladen
und was steht in der Küche bereit?
Ja, genau!
Ofenäpfel und so schön anzusehen!
Und fein waren sie, wie alles was auf den Tisch kam!
Liebe Freunde aus Lausanne,
ich danke Euch für diesen schönen Abend
mit den Erinnerungen an Ferien im Schnee.